Tại trường quay.
Ba vị cố vấn đã cãi nhau ỏm tỏi từ nãy, ai cũng khăng khăng giữ ý kiến của mình, không ai nhường ai.
"Cái cậu Kim Phú Xuyên này bị con nít dắt mũi thế kia, thì còn nấu nướng ra hồn gì được nữa? Chắc chắn là người đầu tiên bị loại."
Nghiêm Lệ Minh nhìn Bối Bối vừa khóc vừa quấy, còn Kim Phú Xuyên thì hoàn toàn bất lực, ông liên tục lắc đầu.
"Ông chủ Kim vốn dĩ đâu có biết nấu ăn, xếp bét cũng là chuyện bình thường thôi. Sao thầy Nghiêm không đoán thử xem ai sẽ giành hạng nhất đi?"
Giang Kỳ Kỳ cũng chẳng đánh giá cao Kim Phú Xuyên, một ông chủ lớn thì nấu nướng được cái gì chứ.
"Hay là hai người cá cược một ván đi, đoán xem ai sẽ thắng?"
Lý Mẫn Nhu đứng bên cạnh che miệng cười trộm, có vẻ hơi muốn châm ngòi thổi gió.
"Tôi thấy Lục Minh Triết có thể vào top hai. Cậu ta chuẩn bị chu đáo, logic hợp lý, mục tiêu rõ ràng, đây mới là thái độ nghiêm túc."
Nghiêm Lệ Minh liếc nhìn màn hình lớn, đặt cược vào Lục Minh Triết.
"Thầy bảo thủ quá đấy, tôi cá là anh chàng buông xuôi sẽ giành hạng nhất!"
Giang Kỳ Kỳ không biết Thần Thần sẽ thắng bằng cách nào, nhưng theo dõi từ đầu đến giờ, Lâm Nhàn chưa từng làm cô thất vọng.
"Kỳ Kỳ sắp biến thành fan cuồng rồi đấy. Nghe nói phim điện ảnh chuyển thể từ truyện ma của cậu ấy, em định tham gia diễn xuất đúng không?"
Lý Mẫn Nhu không ngờ trong tình huống này mà vẫn có người ủng hộ Lâm Nhàn hết mình.
"Vẫn chưa chốt đâu ạ. Em không bênh vì chuyện đó, mà em tin anh chàng buông xuôi sẽ mang lại bất ngờ. Nếu thua..."
Giang Kỳ Kỳ cắn răng: "Nếu thua, ngày mai em sẽ mặc đồ bơi đến ghi hình!"
"Hả? Thôi đi cô nương, chúng ta chỉ đùa vui thôi mà."
Lý Mẫn Nhu không ngờ Giang Kỳ Kỳ lại chơi lớn như vậy, vội vàng xua tay bảo không cần thiết.
"Không sao, em quyết định rồi. Thầy Nghiêm đặt cược đi, để xem thầy tính sao?"
Giang Kỳ Kỳ quay sang nhìn Nghiêm Lệ Minh: "Thầy không cược thì coi như em thắng đấy nhé."
"Cô... tôi... Nếu Lâm Nhàn thắng, tôi sẽ xin lỗi cậu ta!"
Nghiêm Lệ Minh bị dồn vào thế bí, bất đắc dĩ đành thốt ra một câu như vậy.
Đối với ông mà nói, bắt phải xin lỗi đã là một hình phạt rất lớn rồi.
"Được, chốt vậy đi!"
Giang Kỳ Kỳ bĩu môi, càng thêm tập trung xem livestream.
Lý Mẫn Nhu bất lực lắc đầu, hai người này đúng là càng lúc càng hăng máu.
【Đậu xanh! Thầy Nghiêm thế mà dám nhận kèo cơ đấy, tôi cứ tưởng ông ấy sẽ rén, hoặc dứt khoát từ chối chứ.】
【Hay là... thầy Nghiêm cũng muốn ngắm đồ bơi nhỉ? Hahaha, tôi đoán bừa thôi nha.】
【Thầy Nghiêm đã lập flag rồi, lót dép hóng anh chàng buông xuôi vả mặt, để xem lão Nghiêm xin lỗi kiểu gì.】
【Thần Thần vào bếp nấu ăn, tôi thấy hy vọng không lớn lắm, ngược lại Karl có vẻ chiếm ưu thế hơn hẳn.】
【……】
Năm giờ chiều.
Từ năm căn bếp nhỏ được cải tạo tạm thời trong khu căn hộ, những mùi khói lửa bếp núc hoàn toàn khác biệt đồng loạt tỏa ra.
Năm vị giám khảo do tổ chương trình mời ngẫu nhiên trên phố đã vào vị trí. Bọn họ gồm ba nam hai nữ, độ tuổi trải dài từ ngoài hai mươi đến hơn sáu mươi.
Họ được sắp xếp ngồi đợi ở khu vực nghỉ ngơi, ai nấy đều háo hức mong chờ năm món ăn sắp được thưởng thức.
Phòng livestream thứ nhất.
Xèo xèo ——
"Á ——"
Tiếng dầu nóng bắn tung tóe như pháo nổ, ngay sau đó là tiếng hét chói tai của Bối Bối: "Bố ơi! Dầu! Dầu bắn vào tay con rồi!"
"Ôi tổ tông của tôi ơi! Con đừng có ghé sát vào thế chứ!"
Kim Phú Xuyên tay phải cầm muôi xào, tay trái chật vật dịch cái chảo ra chỗ khác.Chiếc nạng rơi xuống đất, hắn đứng lò cò một chân, tư thế buồn cười hệt như một con đà điểu đang hoảng hốt.
Trên thớt, những miếng sườn chặt to nhỏ không đều, có miếng thậm chí còn dính cả vụn xương, vứt thành một đống lộn xộn.
Trong chiếc bát nhỏ bên cạnh, bát nước sốt chua ngọt hắn pha theo công thức "lượng vừa đủ" trông cứ sai sai thế nào ấy ——
Đen sì một cục, rõ ràng là lỡ tay cho quá nhiều hắc xì dầu.
"Bố ơi! Lửa! Lửa to quá!"
Bối Bối chỉ vào chảo dầu đang bốc khói nghi ngút, cuống cuồng giậm chân.
"Bố biết rồi, biết rồi!"
Kim Phú Xuyên luống cuống vặn nhỏ lửa, chiếc xẻng xào thức ăn "xoảng" một tiếng rơi tọt vào chảo, làm dầu nóng bắn tung tóe.
"Anh Kim, cẩn thận!"
Nhân viên ê-kíp canh ở cửa nhanh như cắt lao vào đỡ lấy hắn, tiện tay vặn nhỏ lửa.
"Cắt đoạn này đi! Nhất định phải cắt đi đấy!"
Vừa đứng vững, câu đầu tiên Kim Phú Xuyên thốt lên là hét thẳng vào ống kính, trán đầm đìa mồ hôi.
Bối Bối sụt sịt giơ mu bàn tay bị dầu bắn đỏ ửng một mảng lên: "Bố ơi, đau..."
"Ôi chao, để bố thổi cho nào."
Kim Phú Xuyên vội vàng cúi người thổi hai cái, rồi sực nhớ ra việc chính: "Nhanh nhanh, sườn! Vẫn chưa cho sườn vào!"
Hắn nhặt cái xẻng lên, tay run lẩy bẩy dùng đũa gạt sườn vào chảo.
Lại một tràng "xèo xèo" vang lên, khói bốc mù mịt.
"Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun cho sốt sệt lại..."
"Ái chà, lửa to quá, khét rồi, nhanh nhanh nhanh!"
"Bố ơi, bố mau lại đây!"
Hai bố con luống cuống tay chân, loay hoay ầm ĩ cả cái bếp, sự cố liên tục xảy ra.
Nhân viên ê-kíp đứng bên cạnh đành lặng lẽ đeo khẩu trang lên.
【"Cắt đoạn này đi" × 10086! Kim tổng là người sĩ diện lắm, chuyện mất mặt thế này tuyệt đối không được phát sóng đâu nha】
【Công chúa Bối Bối kiên cường hơn nhiều rồi đấy, mải lo nấu ăn, bị dầu bắn trúng cũng không thèm gào lên đòi đi bệnh viện nữa】
【Hai bố con đang làm sườn xào chua ngọt đúng không? Cái giao diện này đúng là tra tấn ban giám khảo rồi, cẩn thận ăn xong nôn thốc nôn tháo ra mất】
【Pha đeo khẩu trang của nhân viên ê-kíp nhìn tấu hài thật, hiện trường chắc chắn là mùi khét lẹt luôn】
【……】
Tại phòng livestream thứ hai.
Trái ngược với cảnh gà bay chó sủa ở phòng thứ nhất, bên này lại yên tĩnh hệt như đang làm thí nghiệm.
Lục Minh Triết đeo một chiếc tạp dề mới tinh, Vân Hạo đứng ngay bên cạnh, vẻ mặt cả hai đều vô cùng tập trung.
Trên bàn bếp, nguyên liệu và dụng cụ được sắp xếp đâu ra đấy:
Miếng bò bít tết được dùng giấy bếp thấm khô bề mặt, nấm và hành tây được băm nhỏ đều tăm tắp, các lát thịt xông khói được trải ra phẳng phiu, vỏ bánh ngàn lớp cũng đã được rã đông cho mềm lại từ trước.
"Độ ẩm của sốt nấm là mấu chốt."
Lục Minh Triết dùng thìa gỗ đảo đều phần nấm băm trong chảo: "Nhiều nước quá thì vỏ bánh sẽ bị nhũn, ít quá thì ăn lại bị khô..."
"Vân Hạo, bấm giờ đi. Mỗi mặt thịt bò áp chảo đúng một phút mười lăm giây, áp sát viền thật chuẩn để khóa chặt nước thịt bên trong."
Lục Minh Triết thả miếng thịt bò vào chảo dầu đang nóng rực, một tiếng "xèo" vang lên.
"Vâng ạ."
Vân Hạo lập tức bấm đồng hồ hẹn giờ, chăm chú quan sát tình trạng của miếng bít tết.
Một phút sau, Lục Minh Triết dùng kẹp lật mặt thịt, thuận tay điều chỉnh lại mức lửa.
"Kiểm soát nhiệt độ là linh hồn của món bít tết. Lò nướng phải được làm nóng trước ở đúng 200 độ C, không được phép sai lệch."
Lục Minh Triết tập trung cao độ, vừa làm vừa giảng giải vô cùng bài bản.
Thế nhưng, ngay ở phần mép gấp vỏ bánh, một góc nhỏ đã vô tình bị rách ra.
"Bố ơi..."Vân Hạo rụt rè hỏi: "Thế này không sao chứ bố?"
"Hình thức cũng là một tiêu chí chấm điểm quan trọng. Không được để lộ lỗi rõ ràng."
Lục Minh Triết bắt đầu tỉ mẩn sửa lại, quyết không để món ăn có bất kỳ tì vết nào.
"Giờ thì cho vào lò nướng. Vân Hạo, bấm giờ lại đi, hai mươi lăm phút."
"Vâng ạ."
Hai bố con cứ như robot, chuẩn bị bữa ăn một cách cẩn trọng, không sai một ly.
【Lục tổng nấu ăn cái nỗi gì, đây rõ ràng là đang chỉ huy một chiến dịch thu nhỏ thì có! Bước nào cũng đầy tính toán chiến lược!】
【Làm gì có ai nấu ăn mà canh thời gian với nhiệt độ chính xác đến từng ly như thế. Cùng là thịt ba chỉ nhưng thời gian chín đâu có giống nhau, có phải làm thí nghiệm đâu!】
【Chuẩn luôn, lửa bếp làm sao mà kiểm soát với đong đếm chính xác được, phải nhìn tình trạng thịt mà tùy cơ ứng biến chứ.】
【Áp lực quá, tôi ngồi trước màn hình còn không dám thở mạnh, chỉ sợ làm ảnh hưởng đến thao tác của Lục tổng.】
【……】
Phòng livestream thứ ba.
Vương Tăng Dân thắt tạp dề, động tác xử lý nguyên liệu vô cùng thuần thục.
Thịt gà đã được chần qua nước sôi, vớt ra để ráo. Khoai tây gọt vỏ xong, thoắt cái đã được hắn thái vát đều tăm tắp.
"Đồng Đồng, con nhìn này."
Vương Tăng Dân vừa thái vừa dịu dàng nói với con gái: "Khoai tây thái vát thế này thì lúc hầm diện tích tiếp xúc sẽ lớn, dễ ngấm nước sốt, ăn mới đậm đà."
"Vâng ạ."
Đồng Đồng đứng ngoan ngoãn một bên, giúp bố rửa mấy loại rau củ ăn kèm.
Đợi chảo nóng rồi mới cho dầu vào, thả lát gừng, khúc hành vào phi thơm, sau đó trút phần thịt gà đã ráo nước vào.
Xèo xèo ——
Thịt gà trong chảo dầu dần ngả màu, Vương Tăng Dân thong thả đảo đều tay.
Mùi thơm nức mũi bay ra khỏi bếp, lan tỏa khắp hành lang.
"Anh Vương ơi! Hầm món gì mà thơm thế? Chia cho em một miếng với!"
Lâm Nhàn từ phòng bên cạnh hét lớn vọng sang.
"Được chứ, chú sang đây đi."
Vương Tăng Dân cười đáp lời, rồi lại lo lắng lẩm bẩm: "Không biết mấy người bạn nước ngoài có ăn quen hương vị này không nữa..."
【Bố Đồng Đồng mộc mạc giản dị nhưng mang lại cảm giác ấm áp, vững chãi ghê! Người tốt thật sự, mỗi tội dạo này bị dân mạng ném đá thê thảm quá.】
【Không ngờ bên này mà cũng nghe thấy giọng của anh chàng buông xuôi, mũi thính thật đấy, đúng là đâu cũng thấy mặt.】
【Động tác của bố Đồng Đồng thuần thục quá, nhìn là biết người thường xuyên vào bếp rồi, trông có vẻ là món gà kho khoai tây.】
【Cả một nồi to bự nhìn chất lượng thật sự! Khẩu phần này bao no, năm vị giám khảo ăn thoải mái luôn.】
【……】